Eureka is een sociaal-culturele vereniging in Zwolle en ik had er al vaker wat op Facebook over gelezen. Want een aantal van mijn veganvriendjes gaan daar regelmatig de laatste woensdag van de maand heen om low budget overheerlijk vegan te gaan eten!
Er werd steeds wel een event voor aangemaakt op Facebook maar helaas; ik had steeds wel iets. Werken, LOTUS avond..
Afgelopen woensdag was het dan eindelijk zover. Met mijn lief en mijn zusje ging ik naar Eureka, alwaar Vegan Chef Steffie zou koken. Kroatisch nog wel. Mijn Kroatisch is niet zo best dus daar begin ik niet aan maar het eten was erg lekker!!
Voorgerecht
Het voorgerecht; groentenspread rol.
Bij Eureka eet je drie gangen, voor €7.50.- in hun gezellige eetcafé. Reserveren van te voren is gewenst, dan kunnen ze daarmee rekening houden met het inkopen.
Hoofdgerecht
Het hoofdgerecht was een bord vol! Gehaktworstjes, risotto, salade, aardappeltjes en een sterke knoflooksaus (stinken joh! Maar lekker!!)
Eureka draait volledig op zo’n 100 vrijwilligers, zonder ondersteuning van structurele subsidies of fondsen.
Nagerecht
Het nagerecht: siroopkoekjes! Met een ‘sausje’ met kaneel. Erg lekker!
Eureka zit in een prachtig gebouw, dat de voormalige Hervormde Kweekschool blijkt te zijn. Een gebouw met historie!
Resumé: Het was een leuke avond in goed gezelschap met lekker eten! Wat mij betreft voor herhaling vatbaar!