Fijne dingen des levens!
Van die dingen in het leven, die het leven net een stukje makkelijker maken. Zeven willekeurige dingen waar ik blij van word. Beetje onzinnig stukje, maar ik vind het gewoon leuk.
Goed, daar gaan we:
Van die dingen in het leven, die het leven net een stukje makkelijker maken. Zeven willekeurige dingen waar ik blij van word. Beetje onzinnig stukje, maar ik vind het gewoon leuk.
Goed, daar gaan we:
Ik leefde er al enigszins naar toe maar eindelijk is het dan zo ver; we hebben vakantie.
Drie weken vrij! Het is gewoon raar om een zo goed als lege weekplanner te hebben, zonder dag- en late diensten. Maar oh wat fijn! De eerste week is nu eigenlijk zo goed als om (het is donderdag als ik dit schrijf) en we zijn al een beetje aan het voorbereiden voor de week Oostenrijk, want er gaat weer ‘geDogWalkTrailed’ worden.
Er stond een trailer op een weg. Helemaal alleen. Alleen een aanhanger van zo’n vreselijke veetransportwagen. Ik zag hem staan toen ik met mijn vader weer naar huis reed en meende dat er dieren in zaten. En besloot om later alleen even een kijkje te nemen.
Ik vind veetransportwagens altijd vreselijk om te zien, ongeacht welke dieren er in zitten. Varkens proberen soms hun neus naar buiten te duwen, om wat te kunnen ruiken. Of frisse lucht. Kipjes zitten zielig half kaal te zijn in hun plastic kratjes. Ze zitten er allemaal omdat het gros van de mensen graag dierenlijkjes eet. Sorry, iets anders kan ik er niet van maken. En elke keer als ik zo’n rampwagen zie rijden, word ik er verdrietig van.
Eureka is een sociaal-culturele vereniging in Zwolle en ik had er al vaker wat op Facebook over gelezen. Want een aantal van mijn veganvriendjes gaan daar regelmatig de laatste woensdag van de maand heen om low budget overheerlijk vegan te gaan eten!
Er werd steeds wel een event voor aangemaakt op Facebook maar helaas; ik had steeds wel iets. Werken, LOTUS avond..
Afgelopen woensdag was het dan eindelijk zover. Met mijn lief en mijn zusje ging ik naar Eureka, alwaar Vegan Chef Steffie zou koken. Kroatisch nog wel. Mijn Kroatisch is niet zo best dus daar begin ik niet aan maar het eten was erg lekker!!
Zoals al eerder gezegd ben ik dus veganist en helaas is in Hoogeveen het assortiment aan vegan producten niet heul erg uitgebreid. Ja, plantaardige melk wel. Oh en als vegetariër vindt je bij de Jumbo ook genoeg vleesvervangers, maar bijna overal zit ei in.
Afijn, doordat vriendin S. vertelde dat ze in Duitsland bij de Rossmann gewoon eigen merk gecertificeerde vegan producten verkochten, bedachten mijn moeder en ik dat we af en toe maar eens naar Duitsland moesten gaan om daar te winkelen. Naar Nordhorn gaan we dan.
Iets waar ik heel gepassioneerd over ben, is het veganisme. Nee, je kan gewoon doorlezen hoor. Ik ga geen enge beelden hier plaatsen. Alleen hoe ik hier zelf over denk. En je mag het best oneens zijn.
Als veganist drink ik geen koeienmelk. In mijn ogen is dat koeienborstvoeding en speciaal voor kalfjes. Ik gebruik plantaardige melk. Eigenlijk is dat niet helemaal het juiste woord want het is meer een soort ‘sap’. Ik eet regelmatig ‘overnight oats’, wat neer komt op havermout die je de avond van te voren al klaar maakt en de hele nacht laat weken en dan eet je het ’s morgens vroeg.
Waarvoor ik dus die plantaardige melk gebruik.
En de ander eten we op.
Vooral met de kerst is dat weer duidelijk want kerst is toch wel het feest van overdadig eten.
In de periode voor kerst wordt je doodgegooid met reclames van de supermarkten over zalm, varkenshaas, rollade en noem maar op. Een gezellig Kerstdiner is blijkbaar niet compleet zonder dier op tafel. Tegelijkertijd zie ik op Instagram foto’s voorbij komen van honden die cadeautjes krijgen vanwege de kerst.
Het ene dier vinden we lief, de ander eten we op. Waarom is dat eigenlijk?
[Read more…]
In de supermarkt kun je van die lekkere, maar ook best prijzige reepjes kopen, die redelijk troeploos zijn in de zin van; ik begrijp alle ingrediënten die er op staan. De meest eenvoudige versie bestaat uit dadels en cashewnoten.
Ik vond dat ik dat zelf ook wel kon maken.